こんにちは〜！

茨城県ひたちなか市にある小野写真館のすけこです！！

まだまだパン祭りやってます！

今回は…成形のお話。

成形と言っても顔を手術するあの整形とは違いますよ！

パンをいろんな形にすることを成形といいます

前回はいろんな具を混ぜ込むことを勉強しました

今度は形を小さくして、お店に売ってる個売りのパンみたいにします

できあがったのはこちら！！🍞

今回作ったのは

くるみチーズパン🍞と

くるみあんこロール🍞です

丸めた生地に、具を入れて、切ったり伸ばしたりして作ります

拡大

断面はこちら

ふわふわで美味しかったです！

そして次はこちら

コーヒーロール🍞

生地に水を入れるんですが、そこにインスタントコーヒーを混ぜます

伸ばした生地の中に、アーモンドと粗目の砂糖で触感よくできました

断面図

やってみたい形も味もいっぱい！

これからチャレンジし続けますよ！！

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