美味しいミルクパン🍞
こんにちは〜！
茨城県ひたちなか市にある小野写真館のすけこです！！
コロナも落ち着いてはきましたが、
もうすでに日常になりつつあるお家暮らしも第10弾まできました！！
まだまだ続くパン祭り
今回は…ミルクパン
相変わらずパン作りのYouTubeをひたすら見ているんですが、
初心者でも簡単にできるという動画を見たので作ってみました。
レンチン10-20秒した牛乳に、砂糖、イーストを混ぜて溶かして…
強力粉に入れて軽く混ぜて、最後にちょっとのお塩。
20分休ませてからしっかり捏ね捏ね
2倍の大きさになるまで発酵させたらガスを抜いて10分ベンチタイム
まるく成形したら、今の季節の温かさなら50-1時間
粉を振って切り込みを入れたら、200度オーブンで17-18分
できあがりはこちら！！🍞
これは断面図🍞
今回はとーってもうまくいきました！
成功！！
お味もふかふかで、すっごく美味しく出来たのでとっても幸せ
今後は手作りパンじゃなきゃテンション下がっちゃうかも～
しばらくパン作り熱は続きそうです🍞
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