ピザは生地から作ろう!
こんにちは〜!
茨城県ひたちなか市にある小野写真館のすけこです!!
これはもう、延々と続くんではないかという
パン祭り
もう何弾目かわからなくなってきた!
今回は…ピザのお話。
ピザって美味しいけど、宅配で頼んだりお店で頼むと
うわ!大きい!食べきれるかな?
って、思う事ありませんか?
ちゃんとしたピザが食べたいけれど、量は程よく食べたいなら、
手作りがお勧めですよ!!
一人分なら強力粉80g 薄力粉20g 塩2g
イースト0.5g 水100g強入れてまぜまぜ…
するとこんな感じにまとまります🍞
ここからラップをかけて1時間位発酵…
まだかなまだかな~
だいたい2倍の大きさに膨らんだら発酵完了
伸ばして、ソースをかけ、具を置いてとろけるチーズを置き
30分ぐらい置いて
200度のオーブンで20分くらい焼くと…
ピザの完成!🍞
今回実は友人に採れたて生バジルを頂きまして
半分は初めに焼く前に置いて、焼きあがったあとにまた追いバジルしました!🌿
トマトにバジルと、夏には味の濃い、新鮮野菜のピザがいただけます!
皆さんもぜひピザにチャレンジしてみて下さいね!
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▼2019年 おのしゃの新しいPV です!!家族の絆を感じて下さい▼
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