“よだれ鶏”って知ってる！？
スタッフブログ初登場！
受付のＴＡＫＡＫＯでございます
これから、ちょっとづつ登場しますのでよろしくお願いしますね～
昨日、久々に地元の友達に会うことになり、
同級生のお店 「四川厨房 美」 に行って来ました
突然ですが皆さん “よだれ鶏” て知ってますか？？？
名前だけ聞いたら、
なんだか汚らしいイメージが・・・？
実はこれ↑って、立派なお料理なんですよ
四川料理のひとつで、蒸し鶏に真っ赤な辛～いタレがかかってるのが一般的。
名前の由来は諸説あるそうですが、
よだれが出るほど美味しい･･･
思い出すだけでもよだれが出てしまう･･･だそうです。
あっ、ＴＡＫＡＫＯもいま、思い出したらよだれが･･･
味覚音痴のＴＡＫＡＫＯは、辛いもの大好き
もうひとつ大好きなピータンも注文して、
これまた大好きなお酒がずいぶんすすんじゃいました
美味しいお酒と、美味しい料理と、楽しいおしゃべり・・・
気分もリフレッシュできて、
今日からまた、がんばれそうです
皆さんも、中華料理屋さんで “よだれ鶏” を見かけたら、
注文してみてくださいね
ただ、辛いものが苦手な方は “要注意” ですよ
↓これが “よだれ鶏” です
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