みなさんこんにちは

茨城県ひたちなかにある

小野写真館のくがんちゅです

みなさんオムライスは好きですか？

私は大好きです

そんな大好きなオムライスを

上手に作りたい

オムレツ部分に切り込みを入れてパカッと割りたい

ということで先日のお休みに

作ってみました

これまでのオムライスは卵を薄く半熟に焼いて

そのままご飯の上に滑らせていたのですが

今回はオムレツ型に挑戦

バターをひいたプライパンに

たまごを流し込んだら

フライパンを前後に振りながら

お箸でぐるぐる混ぜる。

さらに

混ぜる。

ひたすら混ぜる。

底に薄くたまごの膜がはったら

端に寄せる。

オムレツを乗せるご飯は

前もって準備しておきます

そして

くるりっ！

ひっくり返したら

形を整えて

ご飯の上へ。

そして切れ目を入れれば～

ふわとろオムライスの出来上がり～

(お腹が空きすぎて完成したものを撮影し忘れました。食べかけですみません…)

自分が好きな料理って極めたくなりますよね

少し形が崩れてしまったので次はもっと上手に作れるよう

頑張ります！

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