毎日のレシピに困ったママに〜 sukeko キッチン☆vol.8
こんにちは! おのしゃの暴走機関車! すけこです!
今日はおのしゃの本拠地ひたちなかで、勝田マラソンがおこなわれています!
私は参加してないですが、毎年走る方に『がんばれー!』と、心からエールを 送っていますよ!
さて本日は、マラソンにちなんで ダイエットレシピ のご紹介です!!
すけこさんもダイエット… ためしてはいるんですが…
で、でももうすぐ健康診断もありますので!
昨年よりはやせていたい!と、ダイエット慣行中なのであります!!
今回はダイエットにおなじみ おから を使ったレシピを2つご紹介〜!!
しかも、一緒にできるので手間は1回!
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おからコロッケと おからサラダ（2人分）
コロッケ
①じゃがいもを2個ゆでます
②茹でてる間にひき肉とタマネギのみじん切りに塩こしょうして炒めます
③じゃがいもが茹だったら、1個分つぶして ひき肉タマネギの中にIN!
④おから（生）を更にIN! ⑤よくまぜて丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順につけて焼きます
※注意!! 揚げると油を吸い込みすぎてしまうので、焼いてください。
じゃがいもが小さすぎると、おからとのつなぎが弱くなるので壊れてしまいます。中くらいのじゃがいもを使用しましょう。
おからサラダ
①コロッケの①で茹でたもう1個のじゃがいもをつぶして、コロッケに使って余ったおから、シーチキン缶半分（ノンオイル）、マヨネーズを軽く入れて混ぜたら完成。
※マヨネーズをいれすぎるとカロリーが高くなってしまうので、加減しましょう。味が足りないと思ったら、スパイスの利いたマジックソルトなど入れましょう。塩だけ足すと、塩分が高くなるのでスパイスで味を効かせて。
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おからは健康にもいいし、お財布にもやさしいですね。ぜひ試してくださいね!
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